Torta Ricotta e Pere 1 Kg

SKU: 5539

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Dacquoise alle mandorle ripieno di semifreddo al gusto di ricotta e cubetti di pere.

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Descrizione

Modalità di Preparazione

Scongelare il prodotto in frigorifero +4°C per 4/5 ore.

Ingredienti

DACQUOISE 30%: albume d’UOVO, zucchero, MANDORLE (25%), farina di FRUMENTO, aroma di  MANDORLA (0.35%), vanillina. RIPIENO (60%): RICOTTA 28% (RICOTTA di pecora, zucchero, vaniglia), pere sciroppate 23% [pere, zucchero, amido modificato, acidificante (acido citrico), conservante (sorbato di potassio), antiossidante (acido ascorbico), aroma naturale], panna vegetale UHT, meringa (zucchero, albume d’UOVO, acqua), PANNA fresca pastorizzata[PANNA, stabilizzante (carragenina)], LATTE intero,aroma di pera [sciroppo di zucchero (zucchero e acqua), sciroppo di glucosio, aromi, pere Williams, addensante (E470)], aroma di RICOTTA 1.4%, addensante gelatina in polvere. DECORAZIONE: zucchero a velo, pera candita (contiene ANIDRIDE SOLFOROSA E220 come residuo). CONTIENE: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E DERIVATI (INCLUSO IL LATTOSIO), SOJA, UOVA E DERIVATI, FRUTTA SECCA A GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI. POTREBBE CONTENERE TRACCE DI SENAPE.

Dichiarazione Nutrizionale

Valori medi su 100 g di prodotto:

Energia1256kj/300kcal
Grassi6,9g
di cui acidi grassi saturi4,5g
Carboidrati51,2g
di cui zuccheri38,5g
Proteine8,4g
Sale1g

Conservazione Domestica

Conservare a – 18°C nella confezione integra ed originale e consumare entro la data riportata sulla confezione.

Conservare a +4°C dai 3 ai 5 giorni max. e si consiglia di conservare il prodotto con il coperchio. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.

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